أعلن الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي الكامل من الدواجن ومنتجات الألبان، بينما ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، مقارنة بـ40% فقط في عام 2014، في تطور يُعد أحد أبرز مؤشرات التحسن في قطاع الإنتاج الحيواني خلال السنوات الأخيرة.

نهج متكامل لتعزيز الأمن الغذائي

وأوضح "سليمان" في تصريحاته، اليوم الثلاثاء، أن الدولة تتبنى استراتيجية متكاملة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني، تشمل:

توفير الأعلاف وتحسين السلالات

ضبط الأسواق وتفعيل الرقابة 

وأكد أن تحقيق الأمن الغذائي لم يعد مجرد شعار، بل أصبح واقعًا ملموسًا، تدعمه سياسات مستدامة على أرض الواقع.

وفي ضوء الأوضاع الإقليمية، وعلى رأسها الوضع في السودان، أشار سليمان إلى أن الوزارة تعمل على تنويع مصادر استيراد اللحوم، لضمان استقرار السوق المحلي وعدم الاعتماد على مصدر واحد، حفاظًا على استمرارية سلاسل الإمداد في ظل التحديات الجيوسياسية.

المشروع القومي للبتلو

وفي سياق متصل، شدد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية على أن المشروع القومي للبتلو يُعد حجر الزاوية في استراتيجية الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، حيث يهدف إلى:

منع ذبح العجول صغيرة الوزن (أقل من 100 كجم)

رفع إنتاجية اللحوم وتقليل الهدر

تعظيم العائد الاقتصادي لصغار المربين

وأشار إلى أن المشروع انطلق عام 2017 برأسمال تمويلي قدره 100 مليون جنيه، وتجاوز اليوم 9.5 مليار جنيه، مقدمًا قروضًا ميسّرة بفائدة لا تتجاوز 5% لأكثر من 44 ألف مستفيد من صغار المزارعين والشباب.

نتائج ملموسة على الأرض

أكد سليمان أن المشروع أسهم في رفع نسب التصافي بشكل كبير، حيث تنتج العجول بعد التسمين أكثر من 250 كجم من اللحوم، مقارنة بـ30 كجم فقط في حالات الذبح المبكر. 

وأشار إلى أن المشروع  يتكامل مع برامج تحسين السلالات والتهجين، لتأمين استدامة الإنتاج المحلي وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.