أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة تعمل بالتعاون مع مختلف الجهات على تحويل المحاصيل الزراعية إلى قيمة مضافة، بما يعزز دخل المزارع ويدعم الاقتصاد الوطني، مشيرًا إلى أن هذا التوجه يأتي ضمن رؤية الدولة لتمكين القطاع الزراعي وتحقيق أقصى استفادة من الموارد الزراعية.

وأضاف "فاروق" في تصريحاته، مساء الأربعاء، أن هناك اهتمامًا متزايدًا باستغلال المخلفات الزراعية وتحويلها إلى منتجات مفيدة، موضحًا أن الوزارة تمتلك قطاعًا كاملًا للبحوث الزراعية يهدف إلى تطوير الإنتاج وتحسين جودة المحاصيل ورفع كفاءة الموارد.

اكتفاء ذاتي مرتقب في رغيف العيش

وكشف أن مصر تزرع حاليًا 3.1 مليون فدان من القمح، موضحًا أن 59% من احتياجاتنا القومية من القمح يتم إنتاجها محليًا، وقد تم توريد 4 ملايين طن من القمح من المزارعين حتى الآن.

وأشار إلى أن الهدف الرئيسي حاليًا هو تحقيق الاكتفاء الذاتي من رغيف العيش المدعم، مؤكدًا أن هذا الملف يُعد "الشغل الشاغل" لكل من وزارة الزراعة ووزارة التموين وجهاز مستقبل مصر.

التوسع في زراعة البنجر 

وأوضح أن الدولة تزرع حاليًا نحو 750 ألف فدان من البنجر، وهو ما يضع مصر على مشارف تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر هذا العام، في خطوة استراتيجية نحو الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

واختتم تصريحه بالتأكيد على أن نحو 90% من مشروعات التوسع الأفقي الزراعي ترتبط مباشرة بجهاز مستقبل مصر، الذي يلعب دورًا محوريًا في زيادة الرقعة الزراعية وتنفيذ خطط الدولة لتحقيق الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي من المحاصيل الأساسية.

صادرات زراعية 

وأوضح أن مصر وصلت إلى زراعة 9.5 مليون فدان سنويًا خلال العقد الأخير، وذلك بفضل التوسع في الزراعة الشتوية والصيفية، وهو ما يرفع الإجمالي إلى ما يقرب من 17 مليون فدان في الموسم الواحد، مما انعكس بشكل مباشر على وفرة الإنتاج وزيادة التصدير.

وفيما يتعلق بالجانب الاقتصادي، كشف وزير الزراعة، أن قيمة الصادرات الزراعية المصرية في عام 2023 تجاوزت 10.6 مليار دولار، مقارنة بـ7.8 مليارات دولار في عام 2022، مؤكدًا أن التقديرات الأولية تشير إلى أن صادرات عام 2024 قد تتجاوز 12 مليار دولار.

وأضاف أن مصر أصبحت أكبر مصدر للموالح في العالم، وحققت طفرة غير مسبوقة في فتح أسواق زراعية جديدة في دول مثل الصين واليابان، مشيرًا إلى أنه تم حتى الآن تصدير نحو 6 ملايين طن من الخضروات في 2024، وهو رقم قابل للزيادة خلال الشهور المقبلة.